ชวนไปชมวิถีการกินอยู่ของชาวอาข่าที่สะท้อนภูมิปัญญาพื้นบ้านที่เป็นอันหนึ่งอันเดียวกันกับธรรมชาติ งานนี้ “อาจารย์ต้น” พร้อมด้วย “พี่อาทู่” ปราชญ์ชาวบ้านชาวอาข่า จะนำเราไปซึมซับวิถีชาวอาข่า เริ่มตั้งแต่การเดินเข้าป่า ไปเรียนรู้พืชผักสมุนไพรพื้นบ้านที่ใช้อยู่ใช้กินในป่าชุมชน ไม่ต่างอะไรกับพื้นที่ส่วนกลางที่ครอบครัวอาข่าได้พึ่งพิง ทำความรู้จักรสชาติแบบอาข่าแท้ ๆ ที่เน้นการปรุงรสแบบธรรมชาติโดยใช้เพียงพริก, เกลือ, รากชู และหอมแส้ม้า พร้อมภูมิปัญญาการดูแลสุขภาพและปรับสมดุลของร่างกายด้วยการกินพืชผักสมุนไพรให้เป็นนิสัย ในสำรับอาหารจนกลายเป็นวิถีชีวิต ติดตามได้ในรายการ “จาริกในรอยรส” วันเสาร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2569 เวลา 14.05 - 14.30 น. ทางไทยพีบีเอส ---------------------------------- 👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่ https://www.thaipbs.or.th และ https://www.youtube.com/ThaiPBS

#Akha  #Akha food  #Atoo  #Content  #ThaiPBS  #thai pbs  #thaipbs live  #การเมือง  #ข่าวล่าสุด  #ข่าวล่าสุดวันนี้  #ข่าววันนี้  #ข่าวออนไลน์  #ข่าวใหม่  #ครัวอาข่า  #ครัวไฟอาข่า  #จาริกในรอยรส  #ชาวอาข่า  #ต่างจังหวัด  #ต่างประเทศ  #น้ำพริกถั่วเน่า  #พี่อาทู่  #พืชสมุนไพรป่า  #ภูมิปัญญา  #ภูมิปัญญาอาข่า  #รากชู  #รายการออนไลน์  #วัฒนธรรมอาข่า  #วิถีชีวิตชาวอาข่า  #สังคม  #สัมภาษณ์  #สัมภาษณ์ออนไลน์  #สารคดีอาหารและวัฒนธรรม  #สาระ  #หอมแส้ม้า  #อาหารธรรมชาติ  #อาหารพื้นบ้าน  #อาหารสำรับอาข่า  #อาหารอาข่า  #เนื้อหา  #เนื้อหาออนไลน์  #เศรษฐกิจ  #แกงฟักใส่ไก่  #ไทยพีบีเอส