ลากกะละมังเก็บ 'หน่อไม้น้ำ' วัตถุดิบเด็ดกินสดก็ฟิน ปรุงก็อร่อย | ตามอำเภอจาน | 3 พ.ย.69 Full EP
ตามอำเภอจาน พาทุกคนเดินทางไปกันที่ บ้านแม่แก้ดน้อย อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ เพื่อตามหาวัตถุดิบสุดแปลกและทรงคุณค่าอย่าง “หน่อไม้น้ำ” มารู้จักพืชท้องถิ่นตระกูลเดียวกับข้าวที่เจริญเติบโตในพื้นที่น้ำท่วมขัง ความอัศจรรย์ของหน่อไม้น้ำคือการมีเชื้อราตามธรรมชาติช่วยกระตุ้นให้โคนต้นพองขยายกลายเป็นหน่ออวบสีขาว นุ่ม กรอบ และสามารถรับประทานสดๆ ได้เลย หรือจะนำไปปรุงเป็นเมนูอร่อยก็เลิศ แถมยังมีลักษณะการตัดแล้วแตกหน่อใหม่เรื่อยๆ คล้ายกอตะไคร้ ทำให้เก็บเกี่ยวได้อย่างยั่งยืน และยังพาไปเก็บวัตถุดิบฤดูกาลจากป่าและสวนอย่าง "ผักเฮือด" ทั้งส่วนยอดและลูกผักเฮือด นำมารังสรรค์เป็นเมนูพื้นบ้านรสเด็ดฉบับท้องถิ่นเชียงใหม่ สุดท้ายพาเข้าครัวทำเมนู แกงผักเชียงดาใส่หน่อไม้น้ำ ตำลูกผักเฮือด และ หน่อไม้น้ำผัดน้ำมันหอย #ตามอำเภอจาน #AmarinTV #อาหารพื้นบ้าน #หน่อไม้น้ำ #บ้านแม่แก้ดน้อย #สันทราย #เชียงใหม่ #ผักเฮือด #อาหารพื้นบ้าน #วัตถุดิบแปลก #วิถีชุมชน -------------------------- #ข่าวอมรินทร์ AmarinTV HD 34 ติดตามความเคลื่อนไหว และอัปเดตข่าวสาร #ข่าวกระแส #ข่าวล่าสุด จาก #อมรินทร์ทีวีช่อง34 เพิ่มเติมที่เว็บไซต์ https://www.amarintv.com และช่องทาง social media YouTube AmarinTV : https://www.youtube.com/@AMARINTVHD Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd TikTok : https://www.tiktok.com/@amarintvhd
