โล่งโต้ง เส้นหมี่น้ำใสสไตล์ไหหลำ เมนูเด็ดเมืองสุราษฎร์ฯ | จานเด็ดวันใหม่ | วันใหม่วาไรตี้
พาไปรู้จักเมนูอาหารท้องถิ่นของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่หลายคนอาจเคยได้ยินชื่อ แต่ถ้าใครยังไม่รู้จัก ก็อาจสงสัยว่า "โล่งโต้ง" คืออะไร แล้วหน้าตาจะเป็นแบบไหน โล่งโต้ง เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ของชาวสุราษฎร์ธานี มีลักษณะเป็นเมนูเส้นในน้ำซุปร้อน ๆ รับประทานพร้อมเครื่องต่าง ๆ และยังมีเรื่องราวที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมอาหารของชาวจีนไหหลำ ซึ่งเข้ามาตั้งถิ่นฐานในพื้นที่ ก่อนจะปรับเปลี่ยนจนกลายเป็นอาหารที่คนท้องถิ่นคุ้นเคยกันดี พาไปทำความรู้จักกับโล่งโต้งเมนูที่ไม่ได้มีแค่ความอร่อยแต่ยังสะท้อนเรื่องราวของอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดกันมา #ThaiPBS #ไทยพีบีเอส #วันใหม่วาไรตี้ ---------------------------------- 👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่ https://www.thaipbs.or.th และ https://www.youtube.com/ThaiPBS
